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Baobab Street Food // Cena Meticcia

10 dicembre 2017

Il progetto del food truck di Roma Baobab Street Food / Catering sarà a Scup per una serata dedicata alla cucina e alla cultura africana!
► Ore 19:00 Racconti di storie di migranti Il Griot (maestro) canta storie africane
► Ore 20:00 Cena meticcia
Menù
★ Couscous alla menta
★ Riso basmati alla curcuma
★ Yassa con pollo arrosto alla senegalese
★ Yassa vegetariano con verdure e legumi
★ Succo di baobab naturale
★ Succo di carcadè biologica
Baobab Street Food / Catering
La cooperativa Baobab Street Food è una società d’imprenditorialità giovanile, composta da giovani di diverse nazionalità, che presenta un team di cuochi appassionati dalla loro cucina di provenienza con la razionalità ( l’integrazione cominci proprio con il gusto) nell’approccio di diffusione del concetto di integrazione e di accoglienza. Insomma, un opportunità concreta per valorizzare il talento e le capacità imprenditoriali e cooperative, in special modo di migranti, evidenziando l’importanza del ruolo del cibo come animo nutrice del pianeta.
Infatti, si ricercano e rielaborano piatti tradizionali di ciascuna cultura per creare proposte culinarie dal sapore diverso e integrare nuovi rete e organizzazione nazionale e internazionale.
La nostra MISSION è di diffondere il gusto sano e raffinato dei prodotti tipici dei nostri territori, offrendo alcune specialità di alta qualità ad un prezzo modico, utilizzando anche ingredienti locali e naturali e biologici con cordialità e ospitalità come da noi.

Dettagli

Data:
10 dicembre 2017