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EcoSolPop // Chi decide cosa mangiamo?

maggio 5 @ 10:00 - 18:00

EcoSolPop // Chi decide cosa mangiamo?

Il 70% degli acquisti alimentari in Italia avviene in un esercizio della  Grande Distribuzione Organizzata. Ma da dove arriva il cibo che compriamo tra gli scaffali dei supermercati? Chi ne decide il prezzo? E chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Qual è l’impatto sulla qualità dei prodotti che mangiamo? In occasione di questo mercato-non-mercato EcoSolPop abbiamo invitato Fabio Ciconte per raccontarci del suo ultimo libro, scritto insieme a Stefano Liberti. “Il grande carrello” scioglie molti dei nodi dell’intreccio che riguarda la filiera agroalimentare: dai rapporti con i fornitori ai contratti con i lavoratori, dai reali costi delle offerte alle strategie di marketing della grande distribuzione organizzata (GDO). Ne discuteremo insieme a Riccardo Troisi e Marco Binotto della RESS – Rete Economia Sociale e Solidale Roma -Ress per confrontarci sulle pratiche da mettere in campo e le alternative possibili alle catene delle GDO: dai Gruppi d’Acquisto Solidali agli ordini collettivi, dai mercati solidali ai progetti di inclusione sociale.
Per pranzo assaggeremo la pasta fresca fatta in casa di Anna Agro, una delle produttrici del mercato, e altri prodotti del Gruppo d’Acquisto Solidale di Scup. Dopo pranzo vi aspettiamo per il laboratorio “Mani in pasta” per grandi e piccoli!

Programma (in aggiornamento):

Ore 10-18 MERCATINO con banchi di produttori a filiera corta ed artigiani

Ore 12 IL GRANDE CARRELLO. Chi decide cosa mangiamo. Presentazione del libro di Stefano Liberti e Fabio Ciconte. Ne parliamo con Fabio Ciconte (autore), Riccardo Troisi (Comune-info) e Marco Binotto (RESS)

Ore 13 PRANZO conviviale a cura dell’ Hostaria Agli Scuppiatti con la pasta fresca fatta in casa di Anna e altri prodotti del Gruppo d’Acquisto Solidale

Ore 14.30 LABORATORIO “Mani in pasta!” facciamo la pasta artigianale. Per grandi e piccoli, a cura di Anna, Fausta e Marta

Dettagli

Data:
maggio 5
Ora:
10:00 - 18:00
Sito web:
https://www.facebook.com/events/400224383895529/

Luogo

SCUP
Via della Stazione Tuscolana 82-84b
Roma, 00182 Italia
Sito web:
https://scupsportculturapopolare.it